mmsがMMS専用の設定、defaultがMMS以外の設定の位置づけです。
MMS以外の通信はしないのでdefaultは設定しなうてもいいのですが、defaultの定義がないとmmsの定義が有効にならないみたいなので、仕方なく(?)defaultのエントリを記述しています。

この設定で、MMS以外の通信は遮断して、MMSは制限無く通信できます。ただ、普通の携帯だと「自動受信しない」設定をすることで無料運用が保障できるのに対して、androidは全てを受信してしまうのに気をつけてください。私の場合は(1)softbankのアドレスを公開しない(2)仮想アドレスのみ公開(3)仮想アドレス宛のメールは分割してandroidに再送信,の運用でカバーしています。

# APNdroidは、MMS以外を遮断するオプションがあるのですが、
# 実際にやってみると通知データ(正式名称失念しました。まぁ、
# Fromとsubject位の概略)しか受け取れず、使えないという結論
# に至りました。