今ホットなのandroid端末ですね。
輸入版ですか？それとも日本通信でしょうか？
個人的にかなり惹かれています。

本題のBT_DUNですが、
今まで、うちのMilestoneは
　Escar(2.1) .... Mitorola純正
　Froyo(2.2.1) .. GOT2.2.1版
　Froyo(2.2.1) .. CyanogenMod6.1版 (これはインストールしたてなので未確認)
と変遷しているのですが、先日GOT版でスマートループによる"渋滞"取得が"1度だけ"成功した所です。

Escarでも、通信はそれなりにする(24Kbyte程度のやりとりはしているのだけど正常完了には至らない症状)様子なので、なんらかの理由で不安定になっているだけで、基本的にDUNをサポートする2.X系全てでBT_DUNはできるのではないかと思っています。(実際Xperia(2.1)や、Garaxy S(2.2)でスマートループ動作報告がインターネット上に出ています)

不安定な理由を"RAM不足"と仮定して、
　(1)アプリを極力インストールしない(というかOS導入直後で検証)
　(2)StartupCleaner やFreeMemoryRecoverを実行してRAMを確保した後にPDAnetを実行
した時に成功したのですが、本当にRAM不足が不安定な原因なのかどうかは自信が持てていません。

暇を見てもう少し追試してみるつもりです
　(1)定常的にRAM確保する
　(2)PDAnetがメモリ不足で終了しないようにする
ちなみにRAM不足が原因だとしたら、Garaxy Sの512Mbyteに対して、IDEOSやMilestoneは256Mbyteなので、同じ様に使いづらいかもしれません。
⇒(12/29)今朝検証したのですが駄目でした/他の要因かも

ちなみにPDAnetが動作したとしても、
　(1)起動手順が面倒
　(2)Googleナビを使うためにPDAnetを裏に回すと勝手に停止してしまうかもしれない
と、なかなか使いづらいのではないかと思っています。
HT-03AのCyanogenModだとシステム変数を設定すると(/system/etc/tether.confのENABLE_BT_DUN=1)OS側でBT_DUNをやってくれるらしいです。うらやましい。

もう一つ追記: HT0-3AはRAM=194Mbyteですね。これでPDAnet&ENABLE_BT_DUNの実績があるので、RAM容量の問題ではないかもしれません。。まぁのんびり検証していくつもりです

[2011/01/09]
HT-03AはSWAP追加がデファクトみたいですね。
CM6.1はapps2sdやSWAP追加に必要な
mount,swapon コマンドが正常動作しないのでこれができない！
2.1update1に戻したほうがいいかも(でもb-mobileは使えなくなる、と)